Ořechy – 8 přínosů pro zdraví

― Reklama ―

Ořechy jsou velmi oblíbené jídlo. Jsou dobré, pohodlně se jedí a můžete si na nich pochutnat při všech možných druzích strav – od keto až po veganskou. Přestože mají vysoký obsah tuku, mají také řadu výhod pro zdraví a vaši tělesnou hmotnost. Jaké to jsou?

Co jsou ořechy

Jedná se o jádra semen, která se široce používají při vaření nebo se konzumují samostatně jako svačina. Mají vysoký obsah tuku a kalorií. Skládají se z tvrdé nepoživatelné vnější skořápky, kterou je obvykle nutné rozlomit, aby se jádro uvolnilo. Naštěstí si můžete většinu ořechů koupit už vyloupaných a připravených k jídlu.

Nejčastěji konzumované druhy jsou: vlašské, lískové, kešu, pistácie, piniové oříšky, pekanové, makadamové, mandle a brazilské ořechy. Ačkoli arašídy jsou technicky luštěniny, obvykle se kvůli podobnému výživovému profilu a vlastnostem označují jako ořechy.

Přínosy pro zdraví

Skvělý zdroj mnoha živin

Ořechy jsou velmi výživné. 28 gramů míchaných ořechů obsahuje:

Kalorie: 173

Bílkoviny: 5 gramů

Tuk: 16 gramů

Sacharidy: 6 gramů

Vláknina: 3 gramy

Kromě toho obsahují vitamín E, hořčík, fosfor, měď, mangan, selen.

Některé ořechy mají vyšší obsah určitých živin než jiné. Například jen jeden para ořech poskytuje více než 100 % referenčního denního příjmu selenu. Obsah sacharidů v ořechách je velice variabilní. Lískové, makadamové a para ořechy mají méně než 2 gramy stravitelných sacharidů na porci, zatímco kešu téměř 8 gramů. Ořechy jsou obecně vynikajícím jídlem při nízkosacharidové stravě.

Ořechy jsou nabité antioxidanty

Antioxidanty, včetně polyfenolů v ořechách, mohou bojovat proti stresu tím, že neutralizují volné radikály. To jsou nestabilní molekuly, které způsobují poškození buněk a zvyšují riziko onemocnění. Jedna studie prokázala, že vlašské ořechy mají větší schopnost bojovat proti volným radikálům než ryby.

Jiná studie zjistila, že 2-8 hodin po konzumaci celých pekanových ořechů došlo u účastníků k 26-33% poklesu hladiny špatného cholesterolu – hlavního rizikového faktoru pro srdeční choroby.

Mohou pomoci při hubnutí

Ačkoli jsou považovány za vysoce kalorické jídlo, výzkum naznačuje, že ořechy vám mohou pomoci zhubnout. Obzvláště mandle či pistácie podporují úbytek hmotnosti. Vaše tělo neabsorbuje všechny kalorie, protože část tuku zůstává během trávení zachycena ve vláknité stěně ořechu.

Hladina cholesterolu

Mají působivé účinky na hladinu cholesterolu a triglyceridů. To pomáhá obzvláště lidem, kteří jsou obézní a mají cukrovku. Tato superschopnost ořechů může být způsobena jejich vysokým obsahem nenasycených kyselin.

Přínos pro diabetes 2. typu a metabolický syndrom

Cukrovka typu 2 je běžné onemocnění postihující stovky milionů lidí na celém světě. Metabolický syndrom označuje skupinu rizikových faktorů, které mohou zvyšovat riziko srdečních onemocnění, cévní mozkové příhody a cukrovky 2. typu.

Několik studií ukázalo, že hladina cukru v krvi, krevní tlak a další ukazatele zdraví se zlepšují, když lidé s diabetem typu 2 a metabolickým syndromem zahrnují do své stravy ořechy.

Mohou snížit zánět

Zánět je způsob, jak se vaše tělo brání před úrazy, bakteriemi a jinými potencionálně škodlivými patogeny. Chronický, dlouhodobý zánět však může způsobit poškození orgánů a zvýšit riziko onemocnění. Ořechy mají silně protizánětlivé vlastnosti. Výzkum naznačuje, že jejich konzumace může snížit zánět a podpořit zdravé stárnutí.

Vysoce prospěšná vláknina

Mají vysoký obsah vlákniny. Mnoho druhů vlákniny funguje jako prebiotikum nebo potrava pro vaše prospěšné střevní bakterie. I když vaše tělo nemůže trávit vlákninu, bakterie v tlustém střevě ji potřebují. Fermentují ji a přemění na prospěšné mastné kyseliny. Vláknina zlepšuje zdraví střev, snižuje riziko cukrovky a obezity. Navíc vás zasytí.

Snižují riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice

Jsou nesmírně prospěšné pro vaše srdce. Svým vlivem na hladinu cholesterolu, funkci tepen a protizánětlivými účinky pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění a cévních mozkových příhod.

Ořechy si můžete vychutnat celé, jako oříškové máslo, nebo nasekané na pokrm. Jsou nejzdravější syrové nebo opečené. Skladujte je při pokojové teplotě, v lednici nebo mrazáku – tam vám vydrží déle čerstvé. Jejich pravidelná konzumace může mnoha způsoby zlepšit vaše zdraví a pomoci vám při hubnutí. Pokud je jíte s mírou, jsou ořechy chutným doplňkem zdravé a vyvážené stravy.

― Reklama ―

― Reklama ―

spot_img

Doporučujeme

Placebo efekt: Úžasný a skutečný

Placebo efekt je záhadná věc. Vědce dlouho fascinuje myšlenka, že něco tak inertního a neškodného, ​​jako je cukrová pilulka, může člověku ulevit od bolesti nebo urychlit jeho uzdravení. Jen díky očekávání, že to tak bude. Studie používají placebo,...

Chystáte se na dovolenou? Nezapomeňte si pas, nabíječku a banku, na kterou je spoleh

Dovolená nezačíná až na letišti, ale už ve chvíli, kdy zavřete notebook, sbalíte kufr a víte, že vše podstatné...

Účinky modrého světla na naše zdraví

Modré světlo je součástí spektra přirozené elektromagnetické energie. Většina modrého světla, kterému jsme vystaveni, pochází ze slunce. I přesto...

Muži a jóga – průvodce začátečníka

Pro mnoho mužů vypadá jóga na první pohled děsivě. Mají pocit, že se jim nikdy nemůže podařit zkroutit se do obtížných pozic, které vidí u svých partnerek. Pánové, zachovejte klid: ve skutečnosti jsou to ty nejzákladnější polohy, které vám poskytnou cenný základ flexibility a síly.

Jak zůstat v klidu, když vás vaše dítě přivádí k šílenství

Máte pocit, že vám v poslední době chybí trpělivost? Nejste sami. Pravděpodobně stejně jako desetitisíce dalších lidí na světě v současné době pracujete z domova, nebo jste na ošetřovačce, protože vaše děti nechodí do školy. Není jednoduché tuto situaci dlouhodobě psychicky zvládat. Těchto pár tipů vám může pomoci naučit se, jak zůstat v klidu.

Jedno jablko denně a nepotřebujete lékaře – fakt či fikce?

Pravděpodobně znáte staré přísloví, které říká: jedno jablko denně a doktora netřeba. Toto pořekadlo je založeno na citátu, který...

3 jednoduché způsoby, jak zůstat v přítomném okamžiku

Pokud jste obeznámeni s jógou nebo meditací, pravděpodobně chápete důležitost života v přítomnosti. Není to ale snadné. Tady jsou...

Základní jógové pozice pro muže – část 2

Cvičení jógy přináší mnoho výhod, mimo jiné rozvine sílu a zlepší váš sex.  Pánové by ji určitě neměli zavrhovat...

Základní jógové pozice pro muže – část 1

Představa, že jógu cvičí jen ženy, je mylná. Muži totiž jógu vymysleli. Velcí starověcí jogíni byli také muži. Již...

Stačí 20 minut jógy?

Lekce jógy většinou trvá 60 minut, pro mnoho lidí je ale hodina volného času v kuse vzdáleným snem. Přinese nám...

Proč byste neměli vynechávat Pozdrav slunci

Už jste někdy měli chuť začít cvičit jógu přímo od vaší oblíbené ásany? Někdy jsme tak natěšení nebo máme...

― Reklama ―

― Reklama ―

spot_img
Doctor Bear
Ahoj, jsem online zdravotní poradce.
Mohu Vám nějak pomoci?
Doctor Bear
Online zdravotní poradce (AI)

Ahoj, jsem online zdravotní poradce.
Mohu Vám nějak pomoci?