Cukr se v potravinách schovává za různými názvy. Jak ho objevit?

― Reklama ―

spot_img

Cukr má nespočet názvů a mnohé z nich ani neznáte. Výrobci potravin toho využívají ve svůj prospěch a do produktů záměrně přidávají mnoho různých druhů cukru, aby skryli jeho skutečné množství.

Přidaný cukr se dostal do centra pozornosti jako složka, které je třeba se v moderní stravě vyhnout. V průměru snědí Američané každý den asi 17 čajových lžiček přidaného cukru. Většina z něj je skryta ve zpracovaných potravinách, takže si lidé ani neuvědomují, že ho jedí.

Všechen tento cukr může být klíčovým faktorem u několika závažných onemocnění, včetně srdečních chorob a cukrovky. Cukr má mnoho různých názvů, takže může být obtížné zjistit, kolik ho daná potravina skutečně obsahuje.

Na etiketě se ve složení produktu uvádí na prvních místech složky, kterých obsahuje nejvíce. Ty zdravější tedy mohou být uvedeny na prvních třech místech a druhy cukru až níže. Takže i když může být výrobek nabitý cukrem, nemusí se nutně objevit jako jedna z prvních tří složek.

Pod jakými názvy se může cukr ve složení produktů skrývat

Abyste se vyhnuli náhodné konzumaci velkého množství cukru, dávejte pozor na následující názvy cukru v seznamech přísad.

Druhy cukru: řepný cukr, hnědý cukr, máslový cukr, třtinový cukr, moučkový cukr, kokosový cukr, datlový cukr, zlatý cukr, invertní cukr, muscovado cukr, organický surový cukr, raspadura cukr, odpařená třtinová šťáva a cukrářský cukr.

Druhy sirupů: karobový sirup, zlatý sirup, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, med, agávový nektar, sladový sirup, javorový sirup, ovesný sirup, sirup z rýžových otrub a rýžový sirup.

Ostatní přidané cukry: ječný slad, melasa, krystaly třtinové šťávy, laktóza, kukuřičné sladidlo, krystalická fruktóza, dextran, sladový prášek, ethylmaltol, fruktóza, koncentrát ovocných šťáv, galaktóza, glukóza, disacharidy, maltodextrin a maltóza.

Pokud některé z nich vidíte na předních místech seznamu složek – nebo několik druhů v celém seznamu – pak má produkt vysoký obsah přidaného cukru.

Nejlepší způsob, jak se vyhnout zmatení etiketami produktů, je vyhýbat se zpracovaným potravinám úplně. Koneckonců, celé jídlo nepotřebuje seznam přísad. Pokud se přesto rozhodnete kupovat balené potraviny, nezapomeňte vytřídit nezdravé produkty od těch kvalitnějších pozorným čtením složení na zadních etiketách.

― Reklama ―

spot_img

― Reklama ―

spot_img

― Reklama ―

spot_img

Doporučujeme

Dýchání v józe: jak a které svaly pracují

Naučte se, jak funguje bránice, co je to „turbulence vzduchu“ a jak během cvičení ovládat pomocné dýchací svaly. Mozkový kmen je zodpovědný za dýchání a přitom vykazuje úžasnou rychlost a přesnost. Tato část mozku obsahuje velkou instinktivní sílu. Dechová technika...

Zbavte se zlozvyku svačinek

Znáte ty svačinky mezi jednotlivými denními jídly? Sem tam si dáte něco malého, když jdete kolem lednice, nebo zobete u televize. Tímto nešvarem trpí hodně lidí a pro ty, co se snaží zhubnout, mohou být právě tyto svačinky překážkou. Obzvlášť teď po vánočních svátcích přemýšlíme, kolik jsme toho cukroví vlastně snědli a jestli máme dost odvahy stoupnout si na váhu. Jak se s tímto zlozvykem vypořádat?

Dýchání v józe: jak a které svaly pracují

Naučte se, jak funguje bránice, co je to „turbulence vzduchu“ a jak během cvičení ovládat pomocné dýchací svaly. Mozkový kmen...

Jóga a její pozitivní vliv na pacienty s fibrilací síní

Fibrilace síní je jednou z nejčastějších poruch srdečního rytmu. Průměrně jeden ze čtyř lidí v Evropě a USA je...

Vyzkoušejte nejúčinnější formy meditace

Přínos meditace na psychiku je vědecky potvrzen a ověřen. Existuje však mnoho forem a vy možná nevíte, jakou si vybrat. Zkuste...

Etiketa v sauně: vhodné a nevhodné chování

Vaše první návštěva veřejné sauny může být rozpačitým společenským zážitkem. Mnoho lidí je nervózních, protože nevědí, co se považuje...

Pro koho je vhodná Yin jóga

Většina nováčků začíná s vinyasa jógou. Ta přináší mnoho zdravotních výhod, ale nemusí být nejlepší pro každého. Kdy byste měli...

Otužování – jaké jsou jeho přínosy pro zdraví

O otužování se obecně ví, že prospívá našemu zdraví. Dříve bylo běžnou součástí života. Dnes ale spousta lidí v tomto...

Jak pěstovat své emoční zdraví

Víte, kde se ve vašem těle nachází mysl? Nenajdete ji, mysl je totiž odlišná od vašeho mozku. A přesto...

Zimní jídelníček: Co jíst, abyste se zahřáli a posílili?

Chladné zimní počasí ovlivňuje nejen váš šatník a účet za topení. Vaše tělo také prochází změnami. Mění se vaše...

Bylinkové čaje jsou skvělé pro vaše zdraví

Bylinkové čaje jsou užívány po staletí. Věděli jste, že to nejsou pravé čaje? Černý čaj, zelený čaj nebo oolong...

― Reklama ―

spot_img

― Reklama ―

spot_img
Doctor Bear
Ahoj, jsem online zdravotní poradce.
Mohu Vám nějak pomoci?
Doctor Bear
Online zdravotní poradce (AI)

Ahoj, jsem online zdravotní poradce.
Mohu Vám nějak pomoci?