Exotické ovoce vám otevírá nový svět chutí a vůní. Některé druhy dnes koupíte i v Čechách, mnoho z nich se stále nedováží. Jaké ovoce ochutnat na cestách?
Pokračování článku Exotické ovoce, za kterým se vyplatí cestovat – část 1.
Liči
Kde ho najdete: Liči, původem z jižní Číny, se nyní pěstuje v Asii, Africe, Střední a Jižní Americe a také ve Spojených státech.
Nutriční výhody: Toto sladké, voňavé ovoce je známé svou silnou směsí polyfenolů, vitamínů a vlákniny. Jedna studie zjistila, že liči může dokonce pomoci s úpravou břišního tuku: sloučenina nalezená v ovoci, zvaná oligonol, může pomoci předcházet obezitě a snížit viscerální tuk. Liči má hrbolatou červenou vnější skořápku a bílé vnitřní maso, které lze konzumovat čerstvé nebo sušené, což mu dává konzistenci podobnou rozinkám.
Bobule goji
Kde je najdete: Původem z Číny, goji bobule nyní najdete v celé Asii a v částech Evropy.
Výživové výhody: Světlé červenooranžové bobule mají vysoký obsah vitamínů a minerálů. Konzumace džusu z goji může přispět ke snížení únavy a stresu, ke zvýšení pozornosti a bdělosti a také ke zlepšení pocitu obecné pohody. Goji lze konzumovat syrové, sušené nebo ve formě džusu a lze je přidat do smoothies či cereálií.
Mangostana
Kde ji najdete: Toto ovoce najdete především v jihovýchodní Asii, v zemích jako Čína, Kambodža, Thajsko, Malajsie a Indonésie.
Nutriční výhody: Výrazná fialová kůra, sladká bílá dužina a hořká semínka byly všechny používány k léčebným účelům. V tradiční asijské medicíně se mangostana používá k boji proti infekcím a hojení ran, má pomoci se vším: od infekcí močových cest, průjmů až po ekzémy. Toto ovoce si můžete vychutnat syrové.
Acai
Kde je najdete: Starodávné ovoce má původ v Jižní a Střední Americe, v zemích jako Brazílie a Belize.
Nutriční výhody: Tyto bobule byly po staletí potravou pro domorodé kmeny Amazonek, ale v poslední době získaly status superpotraviny. A není divu: ovoce je plné vitamínů, minerálů a antioxidantů. Někteří tvrdí, že bobule acai fungují jako posilovač metabolismu a pomáhají redukci hmotnosti, ačkoli tato tvrzení jsou nepodložená. Dokázáno ovšem je, že působí proti antioxidačnímu stresu a pomáhají udržet zdravý mozek.
Jackfruit
Kde ho najdete: Zatímco jackfruit je původem z Indie, lze jej nyní najít také v jihovýchodní Asii. Ovoce se pěstuje také ve střední a východní Africe a Brazílii.
Nutriční výhody: Jedná se o jeden z největších plodů na světě, jež rostou na stromech. Jeden jackfruit může dorůst až na váhu přes 35 kg. Toto tropické ovoce je plné vlákniny, díky čemuž pomáhá zdravému trávení. Sladká, máslová dužina ovoce má také antioxidační, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Semena jsou dobrým zdrojem vitamínů B, jako je thiamin a riboflavin. Ty pomáhají udržovat pokožku, vlasy a nehty zdravé. Zatímco semena lze konzumovat syrová, z ovoce můžete také připravovat zmrzlinu nebo křupavé lupínky.
