Zdravé střevní bakterie ovlivňují celkovou pohodu vašeho těla. Jaké jsou nejlepší potraviny pro zdravé trávení a jak mohou antibiotika, cukr a stres ovlivnit mikrobiom?
Náš trávicí systém je velice komplexní. Skládá se tkání a orgánů, které všechny hrají jedinečnou roli při trávení a vstřebávání potravy. Patří mezi ně ústa, jícen, žaludek, slinivka, žlučník, játra a tenké a tlusté střevo.
Ve střevě se také nachází mikrobiom: „společenství“ nebo ekosystém mikrobů (mikroskopických organismů). Tyto mikroby, kterých je asi 500 známých druhů, jsou z velké části tvořeny bakteriemi. Každý člověk nosí v těle kolem 100 bilionů mikrobů, většinou v trávicím traktu, i když mikrobiom lze nalézt v různých částech těla, včetně nosu a úst. A ten ovlivňuje vaše zdraví.
![strava ovlivňuje zdraví střev](https://www.wn24.cz/wp-content/uploads/2023/01/ella-olsson-KPDbRyFOTnE-unsplash-1024x682.jpg)
Jak mikrobiom ovlivňuje zdraví
Jednou z hlavních rolí našich střevních bakterií je kromě trávení potravy regulace našeho imunitního systému. Nedávný výzkum spojil zdraví našich střev s onemocněními, jako je akné, alergie a dokonce deprese.
Stále je třeba provést mnoho výzkumů, ale vědci již našli spojení mezi naším mikrobiomem (bakteriemi střev) a neurodegenerativními onemocněními, jako je Parkinsonova choroba, a také dlouhodobým chronickým únavovým syndromem.
Existuje také stále více důkazů o úloze našeho mikrobiomu v obezitě a řízení hmotnosti, stejně jako autoimunitních stavech, jako je diabetes 1. typu a revmatoidní artritida.
Proč je střevo považováno za „druhý mozek“
Váš trávicí systém je také známý jako „druhý mozek“ díky milionům neuronů, které lemují střevo a uvolňují důležité chemické posly známé jako neurochemikálie nebo neurotransmitery. Ty umožňují střevům udržovat úzký kontakt s mozkem a ovlivňovat naše nálady a emoce.
Naše střevní bakterie hrají klíčovou roli při produkci určitých neurotransmiterů, jako je serotonin, který se vyrábí ve střevech a je známý jako náš „hormon štěstí“.
Co může ovlivnit střevní bakterie
Stejně jako otisky prstů má každý z nás jiný mikrobiom, což může být ovlivněno celou řadou faktorů. Včetně způsobu porodu při narození, způsobu výživy kojenců, užívání léků (zejména antibiotik) a stravy. Mezi nejčastější viníky, kteří mohou ovlivnit střevní bakterie, patří antibiotika a strava s nízkým obsahem vlákniny, ovoce a zeleniny. Antibiotika se používají k léčbě nebo prevenci některých typů bakteriálních infekcí zabíjením bakterií v těle. I když jsou důležitým lékem, nedokážou rozlišovat mezi dobrými a špatnými bakteriemi, takže vyhubí obě.
Stres může změnit počet a rozmanitost našich střevních bakterií, což zase naruší regulaci imunitního systému. To může vysvětlit, proč některé stavy, jako je ekzém nebo akné, vzplanou, když jsme více ve stresu.
![strava ovlivňuje zdraví střev](https://www.wn24.cz/wp-content/uploads/2023/01/pexels-anna-nekrashevich-6476081-1024x768.jpg)
Jak mohu zlepšit svůj střevní mikrobiom
Dobrou zprávou je, že existuje spousta věcí, které můžete udělat, abyste se postarali o svůj trávicí systém a podpořili zdravý mikrobiom. Začněte tím, že se podíváte na svůj jídelníček. Zvyšte množství vlákniny, ovoce a zeleniny, které jíte, protože to jsou opravdu dobré zdroje rozpustné vlákniny, která je velmi důležitá pro „krmení“ dobrých bakterií.
Mezi další potraviny s vysokým obsahem vlákniny patří fazole a luštěniny, jako je cizrna a čočka, celozrnné pečivo, hnědá nebo celozrnná rýže, ořechy a semena, oves a brambory ve slupce. Fermentované potraviny, jako je kysané zelí, kimchi a kefír, jsou také stále oblíbenější díky svým výhodám pro střeva.
Činnosti, jako je všímavost nebo meditace, vám mohou pomoci uvolnit se a snížit hladinu stresu, aby neměly takový dopad na váš trávicí systém.