Když chcete být zdraví, je rozhodně důležité, co jíte. Záleží ale i na načasování? Jaký je správný čas na večeři?
Mnoho dospělých má nepravidelné stravovací návyky. Více než polovina účastníků studie z roku 2016 jedla přes den během okna dlouhého 15 hodin a více. Pokud jde o otázku ideálního času na večeři, odpověď může záviset na vašich osobních zdravotních cílech nebo zdravotním stavu.
Pro hubnutí
Jedním z nejběžnějších přístupů ke snížení hmotnosti je snížení celkového počtu kalorií, které přijímáte. V souvislosti s tím může být při dosahování vašich cílů důležité načasování jídla. Některé studie naznačují, že poslední jídlo byste měli sníst před tím, než vaše tělo začne uvolňovat melatonin a připravovat se na spánek. Uvolňování melatoninu v mozku probíhá v reakci na stmívání. Jedná se o cirkadiánní rytmus, který úzce souvisí s vaším metabolismem.
Jedna studie z roku 2017 zjistila, že jíst později večer, když se váš mozek už začal připravovat na spánek, je spojeno se zvýšeným tělesným tukem. A nezáviselo na faktorech, jako je množství nebo druh konzumovaného jídla či úroveň fyzické aktivity.
Výzkum navíc zjistil, že konzumace jídla později večer je spojena s vyšším celkovým denním příjmem kalorií. Pro hubnutí může být nejvýhodnější načasování večeře před západem slunce, takže to nenaruší váš cirkadiánní rytmus.
Kyselý reflux
Gastroezofageální refluxní choroba (GERD) je trávicí stav, při kterém žaludeční kyselina proudí zpět do jícnu a způsobuje pocit pálení. Je to nejčastěji způsobeno slabým dolním jícnovým svěračem a může se zhoršovat stresem, určitými potravinami, složením a načasováním jídla i dalšími faktory.
Jedna studie dospěla k závěru, že lidé s GERD by měli sníst své poslední jídlo dne ne méně než 3 hodiny před tím, než se uloží k spánku. To umožňuje tělu strávit poslední jídlo a snížit riziko vzniku kyselého refluxu v noci.
V noci jíme nezdravě
Bez ohledu na vaše zdravotní cíle je třeba mít na paměti několik věcí ohledně načasování jídla. Vaše hubnutí primárně závisí na celkovém množství kalorií, které jste zkonzumovali. Nicméně pozdní večeře a noční svačinky jsou spojeny s vyšší pravděpodobností výběru nezdravých potravin. Riskujete nejen přibývání na váze, ale i další zdravotní problémy, jako je narušení spánku nebo poruchy trávení.
Mějte na paměti, že důležitým faktorem nadále zůstává výběr zdravých a výživných potravin. Zároveň byste se měli naučit poznat, kdy máte opravdu hlad a jaká je pro vás optimální porce. A umět přestat jíst, když jste plní.
Přečtěte si také, kdy je nejlepší čas na pití.
