Kakaové a čokoládové produkty se pro své zdraví prospěšné účinky používají jako lék v mnoha kulturách po staletí. Objevte je i vy. A dejte si čokoládu bez výčitek.
Mnoho z přínosů čokolády plyne z obsahu flavonoidů, které působí jako antioxidanty, pomáhají snižovat krevní tlak a vyrovnávají určité hormony v těle. Hořká čokoláda poskytuje tělu malé množství hořčíku a obsahuje velké množství antioxidantů, mnohem více než mléčná nebo bílá čokoláda, které nepřinášejí stejné zdravotní výhody.
Zdravotní přínosy hořké čokolády
Co výzkum říká o potenciálních zdravotních přínosech konzumace tmavé čokolády?
Kardiovaskulární výhody
Podle přehledu z roku 2012 bylo provedeno nejméně 42 krátkodobých klinických studií, které zjistily pozitivní účinky příjmu kakaa na faktory související s kardiovaskulárním onemocněním. Včetně zlepšení průtokem zprostředkované dilatace, snížení diastolického krevního tlaku a středního arteriálního tlaku a malé účinky na LDL a HDL cholesterol.
Stres a nálada
Většina lidí, kteří jedí čokoládu, to dělá kvůli pozitivnímu vlivu na jejich náladu. Podle recenze z roku 2013 není jasné, zda účinky čokolády na náladu jsou způsobeny farmakologickými účinky složek jako jsou polyfenoly, nebo zda mají co do činění se souhrou mezi příjemným smyslovým zážitkem a odměnou.
Účinky čokolády na náladu by mohly být způsobeny účinky na endorfiny a serotonin, nebo složkami stimulujícími kofein a theobromin. Jedna studie zjistila, že muži, kteří si dali 50 g hořké čokolády bohaté na flavanol, byli chráněni před fyzickými účinky psychosociálního stresu.
Může pomoci zabránit nedostatku hořčíku
Jedna malá tyčinka (41 gramů) hořké čokolády poskytuje 54 miligramů hořčíku, což může některým lidem pomoci dosáhnout doporučeného denního příjmu. Ten je pro muže 400–420 mg a pro ženy (které nejsou těhotné nebo kojící) je 310–320 mg.
Možné vedlejší účinky konzumace čokolády
Konzumace kakaa může u některých lidí vést k trávicím problémům, kožním reakcím, zácpě a migrénovým bolestem hlavy. S kofeinem jsou také spojeny další vedlejší účinky, včetně zvýšené úzkosti, ztráty spánku, rychlejšího srdečního tepu a zvýšené frekvence močení. Jeden uncový kousek čokolády obsahuje asi 12 mg kofeinu. Jako základ pro srovnání, šálek kávy obsahuje asi 96 mg.
Vysoké dávky kofeinu během těhotenství jsou spojeny s nízkou porodní hmotností a předčasným porodem, nicméně nízké dávky kofeinu a další složky kakaových doplňků jsou obecně bezpečné.
Užívání kofeinu spolu s léky na astma nebo léky na depresi může vést k nadměrné stimulaci.
Kakao může zvýšit hladinu cukru v krvi a lidé s cukrovkou by ho měli konzumovat s opatrností.
