O tom, že chronický stres může napomáhat nežádoucímu přibírání na váze, se v posledních letech hodně mluví. Jaký má tedy stresový hormon kortizol vliv na obezitu?
V posledních desetiletích bylo provedeno mnoho výzkumů spojujících chronický stres s přibíráním na váze a obezitou. Kortizol – uvolňovaný z nadledvin do krevního řečiště během stresových situací – hraje důležitou roli v metabolismu. To vede výzkumníky k hypotéze, že neustále vysoké hladiny kortizolu mohou hrát roli při přibírání na váze.
Některé studie na zvířatech ukázaly, že příliš mnoho kortizolu může podporovat hromadění břišního tuku. A vědci vědí, že lidé a laboratorní zvířata mají tendenci volit energeticky vydatná jídla, když jsou pod neustálým stresem. To vede k názoru, že chronicky vysoké hladiny kortizolu mohou také hrát roli v tom, že toužíme po vysoce kalorických potravinách.
Závěry vědeckých studií se ovšem rozcházejí
Ale vědecké studie na lidech přinesly smíšené výsledky o vztahu mezi vysokým kortizolem a přírůstkem hmotnosti. Některé studie našly souvislost a jiné ne. Komplexní přehled vědeckých a lékařských studií z roku 2012 nezjistil žádný konzistentní vztah mezi hladinami kortizolu a břišním tukem.
Mnoho z těchto starších studií měřilo hladiny kortizolu v krvi, moči nebo slinách. Zatímco tyto tělesné tekutiny mohou sloužit jako dobré ukazatele pro denní kolísání hladiny kortizolu a pomoci lékařům posoudit, kdy se produkuje příliš mnoho nebo příliš málo kortizolu, někteří vědci tvrdili, že nemusí poskytovat nejpřesnější obraz dlouhodobé expozice kortizolu.
Ve velké studii z roku 2017 na více než 2 500 britských dospělých vědci měřili koncentrace kortizolu ve vlasech. Zjistili, že lidé s vyššími hladinami kortizolu ve vlasech během čtyřletého období měli větší pravděpodobnost, že budou obézní – a zůstanou obézní – než lidé s nižšími hladinami. Vědci však poznamenali, že není jasné, zda zvýšený kortizol souvisí s příčinou obezity nebo je to jen související problém. Autoři také uvedli, že vlasový kortizol může být lepším ukazatelem dlouhodobé expozice kortizolu – a chronického stresu – než hladiny kortizolu měřené v krvi, moči nebo slinách.
