Ne každá ryba je dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin

― Reklama ―

spot_img

Omega-3 mastné kyseliny chrání před srdečními chorobami. Ne každá ryba je ovšem jejich dobrým zdrojem. Přečtěte si, které druhy zařadit do jídelníčku.

Omega-3 mastné kyseliny jsou základní formou dietního tuku s několika zdravotními přínosy. Tučné ryby mají vysoký obsah dvou hlavních typů omega-3: kyseliny eikosapentaenové (EPA) a kyseliny dokosahexaenové (DHA). Kvůli jejich obsahu omega-3 kyselin je pravidelná konzumace ryb spojena s výrazně nižším výskytem srdečních chorob.

American Heart Association doporučuje jíst alespoň dvě porce ryb každý týden. Střídání různých druhů pomáhá snížit vaši expozici látkám znečišťujícím životní prostředí, jako je rtuť. Zde je osm druhů ryb, které můžete přidat na svůj seznam potravin.

Sleď

Sleď se často nakládá a podává jako předkrm před jídlem, ale tyto malé ryby lze také připravovat na grilu, v troubě nebo na sporáku. Sleď je skvělým zdrojem bílkovin, vápníku, hořčíku, draslíku, niacinu, vitamínu B-12 a selenu.

100gramová porce atlantického sledě (nenakládaného) má pouze 158 kalorií a poskytuje 18 gramů bílkovin (zhruba 36 % doporučené denní dávky).

Losos

Steaky a filety z lososa lze péct, grilovat, restovat nebo pošírovat. Mějte po ruce plechovku lososa, abyste si mohli připravit lososové saláty nebo sendviče, kdykoli budete vymýšlet zdravé a výživné jídlo. Kromě omega 3 mastných kyselin má losos také vysoký obsah bílkovin, hořčíku, draslíku, niacinu, vitamínu B-12 a vitamínu A.

100gramová porce divokého lososa má 142 kalorií a nabízí 20 gramů bílkovin.

Makrela

Makrela je často uzená nebo konzervovaná, ale čerstvé filety z makrely lze také grilovat a péct. Abyste se vyhnuli rtuti, zvolte raději tichomořské než královské makrely. Kromě omega-3 mastných kyselin má makrela vysoký obsah vitaminu B-12, niacinu, selenu, hořčíku, železa a draslíku a také značné množství bílkovin. 100gramová porce makrely má 161 kalorií a obsahuje 25 gramů bílkovin.

Sardinky

Sardinky jsou malé tučné ryby, které obvykle najdete v konzervách. Často se podávají s krekry jako předkrm. Čerstvé sardinky mohou být k dispozici na rybím trhu a můžete je grilovat, smažit, péct či udit. Kromě bílkovin a zdravých tuků mají sardinky vysoký obsah vitamínu D, niacinu a vápníku. 100gramová plechovka sardinek má 208 kalorií a poskytuje působivých 25 gramů bílkovin a 353 miligramů vápníku.

Ančovičky

Ančovičky se často vyskytují na pizze nebo salátech Caesar. V supermarketu si můžete koupit konzervu ančoviček. Čerstvé ančovičky lze grilovat. Můžete si také zakoupit sardelovou pastu pro přidání chuti a živin do omáček. Ančovičky mají vysoký obsah bílkovin, vápníku, draslíku, selenu, vitamínu B-12 a niacinu. Ačkoli je nepravděpodobné, že byste snědli 100 gramů ančoviček na jedno posezení, toto množství obsahuje 210 kalorií, 29 gramů bílkovin a 10 gramů nenasycených tuků.

Halibut

Halibut je skvělá volba pro lidi, kteří nemají rádi silnou chuť většiny tučných mořských ryb. Je to jemná bílá ryba, která má stále vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Halibut je také vynikajícím zdrojem bílkovin, draslíku a niacinu. 100gramová porce halibuta aljašského má pouhých 90 kalorií a nabízí 19 gramů bílkovin. Halibut má také vysoký obsah draslíku s 435 miligramy na porci.

Pstruh duhový

Pstruh duhový je další bílá ryba, která je ideální pro lidi, kteří nemají rádi rybí chuť lososa nebo tuňáka. Kromě vysokého obsahu omega-3 mastných kyselin je pstruh duhový také dobrým zdrojem bílkovin, vápníku, hořčíku a niacinu. 100gramová porce divokého pstruha duhového obsahuje 119 kalorií s 20 gramy bílkovin a několika vitaminy B.

Tuňák

Tuňák se obvykle podává jako filety nebo steaky. Dá se grilovat i péct. Konzervovaného tuňáka najdete také v každém obchodě s potravinami. Sushi restaurace často podávají vysoce kvalitní druh tuňáka známý jako Ahi Tuna. Těhotné ženy a kdokoli s narušeným imunitním systémem by se měl vyhýbat syrovému tuňákovi, i když je z renomované restaurace.

Tuňák je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, bílkovin, hořčíku, draslíku, vitamínu B-12 a niacinu. 100 gramů bílého tuňáka křídlatého konzervovaného ve vodě má 130 kalorií, 28 gramů bílkovin a 2 až 3 gramy tuků prospěšných pro srdce.

― Reklama ―

spot_img

― Reklama ―

spot_img

― Reklama ―

spot_img

Doporučujeme

Co je to jógová terapie a jak nám může pomoci

Jógová terapie je v zásadě aplikace jógových postupů ke zlepšení fyzického a duševního zdraví s cílem podporovat péči o sebe a celkovou pohodu. Přečtěte si o ní více. Zatímco praxe jógy si obecně klade za cíl kultivaci těla...

Jógové pozice, které mohou být pro začátečníky nebezpečné

Existuje mylná představa, že jóga je snadné a pasivní cvičení. Někteří lidé si neuvědomují, že si mohou při józe...

Co je to jógová terapie a jak nám může pomoci

Jógová terapie je v zásadě aplikace jógových postupů ke zlepšení fyzického a duševního zdraví s cílem podporovat péči o...

Jak snadno přejít na zdravou stravu

Víte, že nejíte úplně zdravě, ale nedokážete s tím nic udělat. Neciťte se provinile. Je to běžná situace, kterou můžete...

Tuňák: nutriční hodnoty a zdravotní přínosy

Tuňák obsahuje mnoho zdraví prospěšných živin, které stojí za to zahrnout do vašeho jídelníčku. Čtěte dále, abyste se dozvěděli...

Jak cvičit, i když na to nemáte čas

Příliš se staráme o to, abychom dosáhli dokonalého množství cvičení, že nakonec necvičíme vůbec. Je těžké opustit myšlenku, že...

Cvičební míč místo židle: Výhody a nevýhody

Mnoho studií potvrzuje negativní účinky přílišného sezení, od zpomalení metabolismu až po zvýšení rizika cukrovky. Někteří lidé proto vyměňují...

Jak zlepšit trávení? Zamyslete se nad tím, co jíte

Chcete zlepšit zdraví svých střev a trávení? Zamyslete se nad tím, co jíte za potraviny. Také kdy je pro...

Proč je těžké zapomenout na emocionální vzpomínky

Každý z nás v životě prožil situace, které na něj hluboce emocionálně zapůsobily. Zůstaly nám vryté v paměti a vrací se stále...

Bojujte s přejídáním pomocí všímavosti. Zkuste věnovat jídlu pozornost

Všímejte si textur, chutí, vůně. Věnujte pozornost přípravě jídla i pocitům po něm. Všímavost vám pomůže plně vnímat, co...

Příčinou šedivých vlasů mohou být uvízlé buňky, říkají vědci

Američtí vědci se domnívají, že mohli odhalit, proč vlasy s přibývajícím věkem šednou. Jako příčinu uvádějí buňky tvořící pigment,...

― Reklama ―

spot_img

― Reklama ―

spot_img
Doctor Bear
Ahoj, jsem online zdravotní poradce.
Mohu Vám nějak pomoci?
Doctor Bear
Online zdravotní poradce (AI)

Ahoj, jsem online zdravotní poradce.
Mohu Vám nějak pomoci?